双皮奶

双皮奶介绍

倒的时候慢一点，可以热吃，凉吃，煮牛奶的时候小火就好，一沸腾就关火

双皮奶怎么做

第1步

筹备一盒牛奶，鸡蛋和白砂糖

第2步

牛奶倒入锅里，小火沸腾就关火

第3步

乘热就倒进碗里等凉

第4步

等凉后的奶会起一层皮

第5步

然后打鸡蛋，仅需蛋清

第6步

把牛奶起的那层皮用筷子轻轻的撩起，加入蛋清

第7步

然后倒入另一个碗，慢慢倒，留一点牛奶

第8步

在倒好的这个碗中，加入白砂糖，然后搅拌均匀

第9步

然后再把这个碗中的牛奶倒入刚才的那个碗

第10步

用保鲜膜包好，拿去锅里蒸10分钟

第11步

这就是做好的双皮奶了，又香又滑又浓